Jungheim ist der Familienname folgender Personen:
- Carl Jungheim (1830–1886), Landschaftsmaler der Düsseldorfer Schule, Vater von Julius Jungheim
- Gregor Jungheim, deutscher Journalist, der vorrangig über das Stiftungswesen in Deutschland schreibt
- Hans Josef Jungheim (1927–2012), deutscher Schriftsteller
- Julius Jungheim (1878–1957), deutscher Maler
